辣疙瘩
现在是芥菜疙瘩上市的季节，介绍一款用芥末粉搭配芥菜疙瘩做的开胃小菜。
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这就是芥菜疙瘩。
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芥菜疙瘩削皮备用。
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切成小块。
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锅里做水，水开后加入芥菜疙瘩块煮软。
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芥末粉用开水拌一下。
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步骤6/11
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拌成没有干粉就可以了。
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步骤7/11
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锅里放油加入花椒炸成褐色，把油浇到芥末粉里，盖上盖子焖一会。
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步骤8/11
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煮软的芥菜疙瘩加盐老陈醋，花椒油浇一些拌匀。
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步骤9/11
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加入焖好的芥末粉拌匀就可以吃了。
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步骤10/11
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腌一晚上入了味更好吃。
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最后一步
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还做了芥菜丝，只是不用水煮，生着切丝用盐腌出水再洗干净就行，调料一样做法也一样，就是得腌一个星期左右才能吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-27
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