松仁玉米
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甜嫩的玉米搭配香酥的松仁,不仅营养丰富,能健脾胃,而且颜值也很赞! 这道松仁玉米还加入了牛奶增添奶香味,口感更香浓。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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玉米粒和青豆淘洗干净,入沸水中煮熟捞出,沥干水分;胡萝卜切成碎丁。
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步骤2/4
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松子去壳去皮,取一平底锅,不放油和水,加入松仁小火焙香,待松子仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却。(如果是熟松子仁的可以省略此步骤)
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步骤3/4
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锅中倒入油加热至7成热时,放入胡萝卜丁、玉米粒和青豆翻炒片刻
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最后一步
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倒入牛奶,调入盐和白砂糖搅匀,盖上锅盖焖煮约3分钟后大火收汤,撒入松子仁炒匀即可。
小贴士
如果用新鲜甜玉米用刀切下玉米粒淖水。
也可以用罐装玉米,不需再提前煮熟,制作起来更快捷,但营养价值比新鲜的稍逊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-27
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