藕粉糯米桂花糕
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步骤1/7
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藕粉、糯米粉和玉米淀粉按照比例混合在一起，用筷子搅匀，然后放入热水，最后把糖放进去搅拌均匀。
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步骤2/7
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加入一大勺糖桂花，混合搅拌均匀
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步骤3/7
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加入凉水，搅拌称图上所示，感觉有点像糊糊
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步骤4/7
准备蒸锅，下层放上水，然后准备装糊糊的磨具，因为现在住娘家，没模具，就先用蒸锅层，把模具涂一层油，边壁都涂上，然后把糊糊倒进去
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步骤5/7
开始蒸，大火水开后转小火蒸25分钟，开盖，再把一大勺糖桂花加点水化开，涂在蒸好的糕体上，蒸2分钟即可
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步骤6/7
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蒸好，摊凉，可以切块
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最后一步
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切好的藕粉桂花糕，想多一点甜的可以再浇一点糖桂花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-27
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