蚝油圆白菜（包菜）
很好吃的一道素菜！
-
步骤1/7
点击查看大图
圆白菜冲洗干净再放清水中（加一点小苏打）浸泡10分钟（可以去除残留农药）以上再冲洗干净，沥干水分，用手一层一层把叶子撕下来，底部白帮不要，中等大的包菜差不多半个就可以炒一盘。
-
步骤2/7
点击查看大图
胡萝卜切丝，蒜瓣用刀背拍碎去皮，喜欢吃辣可以加一些干辣椒，我后来没用因为有孩子吃怕太辣。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅烧热加油，放蒜瓣爆香。
-
步骤4/7
点击查看大图
放胡萝卜丝翻炒几下再倒入适量蚝油。
-
步骤5/7
点击查看大图
放入包菜叶，旺火快速翻炒，如果感觉太干可以加一点点水，炒大了菜叶会变色，所以要掌握好火后，断生即可。蚝油本身有咸味，所以可以不用放盐，如果要放盐要在菜出锅时放。
-
步骤6/7
点击查看大图
装盘，因为有小朋友所以看起来稍微炒大一点，配上白米饭真的很好吃呢！
-
最后一步
点击查看大图
色香味都有啦！
像小白菜，黄瓜，花菜，西红柿，芹菜，菠菜这一类的蔬菜农药残留比较多，吃之前最好先用清水冲洗干净，再放入清水中浸泡10分钟以上，水中加一点小苏打，浸泡完再冲洗干净，这样可以去除一部分农药残留，或者是不容易坏的新鲜蔬菜买回来放1-2天以后再吃，农药也会自然分解一部分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-27
蚝油圆白菜的其他做法
蚝油圆白菜的相关分类
蚝油圆白菜的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界，这个鱼香肉丝巨巨巨好吃！！
348933人看过 -
红烧茄子
71381243人看过 -
蚝油娃娃菜
2112332人看过 -
蚝油生菜
31835501人看过 -
超下饭的红烧茄子
132497480人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18215221人看过 -
蒜蓉金针菇
940771人看过 -
鱼香肉丝
6140137人看过 -
炝炒圆白菜
4415406人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3099378人看过 -
爆炒圆白菜
2453194人看过 -
西红柿鸡蛋汤
11247663人看过
