如何做出一碗好吃的家常版粉丝煲
天气越来越冷....... 送上一碗热腾腾的粉丝煲,简单又美味 利用家中有限的材料, 做出一顿吃完暖洋洋的佳肴 来,试试吧~
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步骤1/7
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准备好食材
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步骤2/7
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粉丝泡冷水10分钟左右,剪成条
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步骤3/7
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锅内热水煮开加老抽,放入粉丝焯水上色
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步骤4/7
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焯水粉丝加油搅拌均匀防止粘住
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步骤5/7
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热油,姜蒜、辣椒、肉沫倒入锅内炒
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步骤6/7
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肉沫炒至变色后加少量水没过,加入耗油、盐、糖等调味料后放入粉丝
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最后一步
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慢慢收汁,为防止粉丝粘在一起可以不断用筷子抖散粉丝。待汤汁收的差不多了起锅撒上葱花即可
粉丝红亮的办法就是要下粉丝放老抽焯水上色。切记粉丝刚开始用冷水泡不宜太久哦,10分钟左右就好啦。为了防止焯水粉丝粘住,放点油搅拌均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-27
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