超简美味蒜蓉辣酱茄子
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昨天在餐厅吃了蒜蓉烤茄子,家里没有烤箱,就尝试了别的做法,还不错
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子从中间切开,放进蒸锅,水开后蒸五分钟
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步骤2/4
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大蒜切蓉,放两勺油,小火炒香,大火容易焦
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步骤3/4
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加一勺豆瓣酱,一点鸡精炒匀,不喜欢味道太重,所以酱料没有炒很多
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最后一步
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把炒好的酱抹匀在茄子上就可以啦,有微波炉的话还可以在叮三分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-27
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