西红柿鸡蛋剔尖
-
步骤1/10
原料:白面、温水。适量
-
步骤2/10
把适量的水倒入面中,用筷子顺着一个方向搅。
-
步骤3/10
拿个盖上盖子把和好的面醒上20多分钟
-
步骤4/10
我用的是自己家种的西红柿做的西红柿酱,比起现在的新鲜西红柿更有好吃
-
步骤5/10
趁着醒面的时间,我们来做西红柿鸡蛋酱汁,这是用来调面吃的。很香
-
步骤6/10
先把鸡蛋炒熟,黄澄澄,看着都流口水
-
步骤7/10
色拉油烧热后,放花椒,再放切好的葱、姜、蒜,然后放西红柿酱,放一点盐,到一点老抽(这样西红柿的颜色会更好看),让小火煮一会儿,最后把刚才炒好的鸡蛋放上,就成功了。
-
步骤8/10
这时候再把面用筷子和一下,这样面会更劲道,更爽滑。
-
步骤9/10
然后是剔面用的工具,山西人一般都知道,如果没有用碗和筷子也行,把面放到碗里用筷子一条条的往下弄
-
最后一步
浇上西红柿鸡蛋酱汁,就行了,白的、绿的、红的、黄的、又好看!又好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-27
西红柿鸡蛋剔尖的相关分类
西红柿鸡蛋剔尖的相关推荐
-
山西剔尖儿
16811人看过 -
#秋天怎么吃# 油泼土豆面鱼鱼——山西面食“剔尖”改良版
440669人看过 -
葱花烙饼
157476人看过 -
巨下饭的肉末豆腐
3481376人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
291191人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25360146人看过 -
#女神野餐记#电饭锅煲仔饭
202484人看过 -
鱼香肉丝
6036702人看过 -
西红柿炒鸡蛋❗️简单美味
57443人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6112102人看过 -
精炼猪大油
83619人看过 -
快手早餐~自制豆腐脑
5808047人看过