披萨平底锅版
喜欢芝士奶酪香香的味道。
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步骤1/14
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全部放入面粉一边揉一边加水,放温暖的地方发酵至2倍大
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步骤2/14
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香菇青椒洋葱切粒
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步骤3/14
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虾去头去壳去虾肠,切粒放胡椒粉盐生抽调味腌制
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步骤4/14
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用手指沾面粉,按面粉不回弹就是发好了,取出排气
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步骤5/14
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揉10分钟左右,擀成披萨饼大小,薄厚随意,剩下的面包裹住火腿肠
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步骤6/14
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切至1厘米左右,整整型
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步骤7/14
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锅里放油,放入饼饼边刷点水,摆放火腿肠,中间扎孔,叉子牙签都可以。火腿肠我2条没用完,剩下的放馅里了,稍微煎下定型,关火
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步骤8/14
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番茄酱均匀涂抹在饼上,撒一点芝士
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步骤9/14
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菜馅都铺上去,撒上厚厚的奶酪
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步骤10/14
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放点开水,盖上盖子小火焖煎,水干加水,我一共放了两次开水饼就熟了
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步骤11/14
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怕粘底就用铲子翘起饼,旋转一圈,轻轻的不要破坏饼坯
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步骤12/14
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等到水干关火,焖5分钟揭盖,浓浓的香味,可以吃了。
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步骤13/14
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熟了,用刀切开,吃吧
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最后一步
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好香,我用蒸馒头的筛子放的饼,
全程小火,一定要看水干,不要烧糊了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-27
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