蔓越莓莲子糖水
一颗小小红苺果，富含大大营养源。由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易，因此时下市面上较常见的蔓越莓产品，多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主。今天我所用的是蔓越莓果干，蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近蔓越莓果，口感好，热量低！朋友们喜欢的确话家里可以常备一些哦，用于烘焙，给家人当霍零食都是极不错的呢。今天送上的是用蔓越莓做的糖水，秋天干燥煲点糖水喝喝再好不过了哦。
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步骤1/6
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备好所用食材。
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步骤2/6
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将小米还有莲子用清水泡制半小时左右。
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步骤3/6
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再将食材控水后入炖盎里。
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步骤4/6
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加入八分满的清水。
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步骤5/6
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再入隔水炖锅慢火炖制三小时即可。（我一般是晚上约好时间，这样子早上孩子家人就可以喝到了）
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最后一步
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按个人口感添加冰糖。我是没有再加了，蔓越莓果干的甜度刚刚适合了。
炖制的时间有点长，最好是预约炖制，这样子可以在你想要的时间段里喝到想到的炖品。
蔓越莓是带有酸甜味的食材，炖制好后要注意糖的用量，个人觉的不加就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-27
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