糖桂花蔓越莓酒酿丸子
蔓越莓具有很强的抗氧化作用，可降低身体积累的胆固醇及三酸甘油酯含量，特别适合女性食用。用蔓越莓调入木薯粉做成Q弹的粉圆，与酒酿同煮，再搭配清新的桂花，不仅成了一道颜值貌美的甜汤，更有滋补养颜的功效。
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主要材料备齐；
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步骤2/6
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将Ocean Spray蔓越莓干放入200木薯粉中调入适量水拌匀；
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步骤3/6
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中间多包几颗蔓越莓干，搓着蔓越莓小丸子备用；
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步骤4/6
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锅中倒入酒酿，加适量水煮开，调入白糖调味；
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步骤5/6
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接着放入蔓越莓丸子，煮至小圆子能够浮起来即可；
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最后一步
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盛入碗中，撒上适量干桂花即可。
1、蔓越莓的比例可根据个人喜好调整；
2、如果想增加丸子的粘性，可调入适量糯米粉，只加一点即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-27
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