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蔓越莓流沙包

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蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸,除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。有预防胃癌发生的功效。 流沙包是广东传统名点,粤式茶楼中常见的一款一点心。口感柔韧,麦香浓郁,营养价值也是非常高。流沙馅是用咸蛋,猪油,糖,牛奶制作而成,我在流沙馅料里添加了蔓越莓果干碎,成品非常的惊喜,完全没有有了甜腻感,让我这个地道的北方人也爱上了流沙包。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

流沙馅中的吉士粉可以换成等量的奶粉代替。 要想蒸出细腻宣软的馒头,面一定要揉到位,发到位。 做好的流沙馅要一直放冷冻,包一个拿一个出来,不然化了很难包的。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-10-27

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