番茄炒鸡蛋
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步骤1/5
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先将番茄洗净，放入热水中烫一下，剥皮。（这一步可以省略、应个人不想吃番茄皮而已，一般很少有人剥皮）
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步骤2/5
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然后将番茄切碎。打两个鸡蛋。
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步骤3/5
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将鸡蛋打散，放入小葱。（少许就好，也可以不放）。锅内放入适量的油（比烧菜的时候多一点点就好）烧热油，放入打好的鸡蛋。
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步骤4/5
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然后翻炒片刻，不需要太老，嫩一点更好，陈进小碗里。然后放入番茄翻炒。放入小许盐。翻炒出汁。放入鸡蛋，翻炒均匀。
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最后一步
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然后出菜（因为鸡蛋有本身的鲜味，所以不用放鸡精）。美美的番茄炒鸡蛋就出来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-27
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