香滑虾皮肉末蒸蛋
非常适合小宝贝吃的鸡蛋羹,营养全面,做法简单
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步骤1/6
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鸡蛋三个打入碗中,加入两倍的温水,放入虾皮和适量的芝麻油,盐,搅拌均匀
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步骤2/6
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搅拌均匀后,撇去表面的浮沫,包上一层保鲜膜
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步骤3/6
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锅中放水,放入蛋液大火蒸开,转中火蒸至表面凝固就好了,小技巧:晃动锅表面液体不会流动走基本就凝固了^_^
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步骤4/6
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准备碗汁:一勺生抽,一勺水,一勺鱼露也可以蚝油根据个人口味,半勺淀粉,,半勺汤,几滴香油搅拌均匀备用
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步骤5/6
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热锅下油炒肉末变色后加入碗汁小煮一会
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最后一步
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淋入炒好的肉末,撒上一点葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-26
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