炖羊尾
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步骤1/7
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羊尾骨洗干净,清水泡2小时,大火煮沸,撇净血沫捞出
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步骤2/7
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锅里少量底油,郫县豆瓣酱炒香炒出红油
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步骤3/7
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放入姜片和洋葱丝炒香
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步骤4/7
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倒入开水
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步骤5/7
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放入羊尾骨,大火烧开,放入香料倒入蚝油生抽老抽,小火慢炖2小时
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步骤6/7
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适量食盐调味,炖的红油满满,香味四溢~
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最后一步
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准备些蔬菜,粉皮什么的,可以吃一顿香香的火锅~冬日滋补~很不错哒~
如果香料不全,有香叶和花椒就可以,或者用十三香,效果也很不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-26
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