红枣鸡汤：充满正能量的元气汤
闺蜜上次给的红枣，鸡蛋般大，熬个红枣鸡汤给自己，补充一下能量。鲜美的鸡汤，喜欢用砂锅慢慢熬出，那丝丝缕缕的香味隐隐飘来，那是柴米油盐酱醋茶的滋味，家的气息。
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步骤1/9
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将鸡处理干净，剁块。
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步骤2/9
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准备好红枣。
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步骤3/9
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准备好香菇。
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步骤4/9
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香菇洗净，用清水泡发。
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步骤5/9
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鸡肉冷水下锅，煮开氽去血水。
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步骤6/9
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取出鸡肉。
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步骤7/9
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泡发香菇的水与清水一起煮开，加入鸡肉。
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步骤8/9
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大火煮开，转小火煮1个半小时。
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最后一步
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转大火，加入红枣与香菇煮开，转小火煮半个小时，熄火加盐即可食用。
熬鸡汤时，我一般将鸡腿取下，用来炒菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-26
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