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奶香蔓越莓小馒头的做法

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奶香蔓越莓小馒头

浏览 139562 · 收藏 2209 · 学做 15

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天越来越冷了，给小朋友做早餐越来越辛苦，不如提前蒸好一些奶香蔓越莓小馒头，冷冻起来，早晨回锅一下就可以吃，既简单又健康，还省时省力！蔓越莓适应于各类人群，儿童和母婴均可食用，ocean spray的蔓越莓的功效来自于一种独特的-苯基过氧化物，可以唤醒免疫系统的力量，对于入侵的有害菌达到抑制的作用。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

普通面粉 300g

、

纯牛奶 100g

、

水 50g

、

糖 50g

、

盐 2g

、

酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、所有材料称量好以后，将50g热水倒入白糖中，搅拌融化，水温降至30度左右放入酵母搅拌均匀。把酵母液体倒入面包机，倒入面粉和剩余材料，开启揉面模式20分成团后温暖处发酵至2倍大即可。
步骤2/9 点击查看大图
2、取一半的面团擀成圆形，可以擀薄一点。
步骤3/9 点击查看大图
3、ocean spray 蔓越莓干切碎待用。
步骤4/9 点击查看大图
4、把切好的蔓越莓干撒在面饼上，撒匀即可。
步骤5/9 点击查看大图
5、从上往下卷起。
步骤6/9 点击查看大图
6、用到切小块，盖保鲜膜醒20分钟。
步骤7/9 点击查看大图
7、冷水上锅，蒸20-25分钟，小馒头就出炉啦！
步骤8/9 点击查看大图
淡淡的奶香，配合蔓越莓的酸甜，多吃一点妥妥哒！
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

蒸馒头的时候记得不要刚蒸好就打开锅盖哦，蒸完以后稍微放置3-5分钟以后再开启，防止馒头遇冷回缩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-26

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