是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

呛生菜的做法

点击查看大图

呛生菜

浏览 33.8万 · 收藏 3061 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这是在到店里吃过类似的菜肴，在家琢磨出来的。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

新鲜生菜两颗

、

蒜片少许

、

蒸鱼豉油适量

、

盐 2克

、

糖 5克

、

鸡汁少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
生菜一般不用切，蒜头切片。
步骤2/4 点击查看大图
生菜入开水烫3秒，出锅过冷水，沥干水分装盘。
步骤3/4 点击查看大图
锅里加少许水烧开，放蒸鱼豉油、盐、糖、鸡汁调味，倒入盘中。
最后一步点击查看大图
蒜片撒在生菜上，淋上热油就成功了。

小贴士

烫生菜的水里加点糖生菜就不容易黑，烫生菜时间要掌握好，一软就捞起。口味偏甜。为了成品色泽好看，卤汁顺盘边倒入。口味不能调重了，这样吃上去比较清爽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-26

换个做法

炝生菜的其他做法

炝生菜的相关分类

棒棒糖马蹄蒸蛋甜品腊肠素菜更多

炝生菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许