多味寿司
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之所以叫多味,因为寿司除了常规鸡蛋、虾仁还有白菜、豆瓣酱,鸡蛋呢分成鸡蛋黄和鸡蛋白分开煎的,味道分层很赞。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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米饭放凉加麻油、盐、白醋(加水稀释,1:2)搅拌。
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步骤2/4
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虾仁白水煮剥皮备用。
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步骤3/4
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蛋清蛋黄分离,分别煎成蛋皮。
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最后一步
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用寿司竹排,依次放紫菜、薄薄的米饭、鸡蛋丝、虾仁,这是给小孩儿的;大人自己的还加了白菜、豆瓣酱、鸡蛋白,卷起来切块即食。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-26
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