番茄意面
一直尝试着做自己未做过的食物，但并不喜欢将美食划分派系。食物正不正宗在我眼里并不重要，重要的是可以利用身边的食材，参考别人的做法，做出适合自己的口味
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步骤1/7
将瘦肉洗干净，用破壁机绞成肉糜或者直接切成肉粒
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步骤2/7
往肉糜中加入适量的盐，酱油，植物油腌制。。。大概15分钟到20分钟丁
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步骤3/7
一锅开水，放入适量的意面，加少量 盐吊味……大概要煮10多分钟，煮好后立刻捞起，过凉水
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步骤4/7
番茄洗干净，底部划十字，放入开水中浸三四分钟，然后脱皮，切丁剁好蒜粒备用
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步骤5/7
热锅放油，加入蒜粒煸出香味，然后加入腌制好的肉糜，不断翻炒，直至变色。再加入番茄丁，翻炒……
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步骤6/7
待锅里的番茄收汁到自己满意的程度下，加入过好凉水的意面，继续翻炒。两三分钟就好，最后装盘
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最后一步
不能称之为西餐，但是蛮美味的，合家里人胃口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-26
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