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萌萌的小鸡烧果子的做法

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萌萌的小鸡烧果子

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萌萌的小鸡烧果子，一道属于人见人爱，花见花开的小甜点，分享给大家，让我们一起享受美食带来的那份快乐！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

炼乳 100g

、

蛋黄 1个

、

豆沙 90g

、

无铝泡打粉 2g

、

食用色素适量

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
准备食材：低筋面粉：100g、炼乳：100g、蛋黄：1个、豆沙：90g、无铝泡打粉：2g，食用色素：适量
步骤2/25 点击查看大图
将蛋黄和炼乳搅拌均匀。
步骤3/25 点击查看大图
将面粉和泡打粉筛入到刚刚搅拌好的蛋黄炼乳混合液中。
步骤4/25 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤5/25 点击查看大图
和成面团。用保鲜膜包好放入冰箱冷藏至少30分钟。
步骤6/25 点击查看大图
将豆沙馅分成9等份。
步骤7/25 点击查看大图
经过冷藏后的面团变得非常容易造型。将其搓成长条，分成9等份的面剂。
步骤8/25 点击查看大图
将一个面剂按成中央厚四周薄的面片,将豆沙馅放在面片的中央。
步骤9/25 点击查看大图
收拢面片，将馅料包住。
步骤10/25 点击查看大图
在胚子上用虎口搓出小鸡的头部。
步骤11/25 点击查看大图
再捏出小嘴的形状。
步骤12/25 点击查看大图
烤箱上下160度预热，将所有果子胚子都做好。
步骤13/25 点击查看大图
放入烤箱中层，上下火160度，15分钟。您可根据自已的烤箱情况调整相应温度和时间。
步骤14/25 点击查看大图
果子顶部的颜色微微金黄就刚刚好。
步骤15/25 点击查看大图
从烤箱取出后，晾上一小会儿，当用手拿着不烫了，就用黑色食用色素笔画出小鸡的眼睛，如果您没有食用色素笔，可以用融化的黑巧克力来画。用粉色食用色素笔副出小嘴和红脸蛋儿。
步骤16/25 点击查看大图
我爱我的家，弟弟爸爸妈妈，爱是不吵架常常陪我玩耍。
步骤17/25 点击查看大图
我爱我的家，儿子女儿我的他，爱就是忍耐家庭所有繁杂。
步骤18/25 点击查看大图
我爱我的家，儿子女儿我亲爱的她，爱就是付出让家不缺乏。
步骤19/25 点击查看大图
我爱我的家，弟弟爸爸妈妈，爱是不嫉妒弟弟有啥我有啥。
步骤20/25 点击查看大图
我爱我的家，儿子女儿我的他，爱就是感谢不记任何代价。
步骤21/25 点击查看大图
我爱我的家，儿子女儿我亲爱的她，爱就是珍惜时光和年华。
步骤22/25 点击查看大图
让爱天天住你家，让爱天天住我家。
步骤23/25 点击查看大图
不分日夜秋冬春夏，全心全意爱我们的家。
步骤24/25 点击查看大图
让爱天天住你家，让爱天天住我家。
最后一步点击查看大图
充满快乐拥有平安，让爱永远住我们的家。

小贴士

1.刚刚和好的面团会非常黏，不用担心，只要将面团包在保鲜膜里放入冰箱冷藏30分钟以上，再拿出来，你就会豁然开朗了。 2.烧果子可以做出任意你喜欢的造型。 3.造型时，如果有粘手的情况，可在手上沾少许面粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-26

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