蒜香鹰嘴豆
鹰嘴豆,属于高营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。具有润肺、消炎、养颜、强骨、健胃、解毒等作用,被称为豆类中的长寿豆.鹰嘴豆吃法多样,而煎烤成熟的鹰嘴豆特别香,可以做各种口味的,比如黑椒,蒜味,咖喱,辣味等等,根据自己口味做起来吧!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
鹰嘴豆洗净浸泡过夜
-
步骤2/12
点击查看大图
泡好的豆子入锅煮20分钟,八成熟就可以了
-
步骤3/12
点击查看大图
煮好后控水,用厨房用纸吸干水分后放入冰箱冷冻过夜,
-
步骤4/12
点击查看大图
取出冷冻的豆子,放入油,盐和大蒜粉混合均匀
-
步骤5/12
点击查看大图
电烤盘大火预热,铺入鹰嘴豆,铺平,转中火煎烤15-20分钟
-
步骤6/12
点击查看大图
期间不断翻动使其受热均匀
-
步骤7/12
点击查看大图
煎烤至焦黄色就可以了,想酥脆就多烤一会儿,不要烤糊就行
-
步骤8/12
点击查看大图
味道特香
-
步骤9/12
点击查看大图
很酥脆
-
步骤10/12
点击查看大图
营养的小零嘴
-
步骤11/12
点击查看大图
吃个过瘾
-
最后一步
点击查看大图
撒了些黑胡椒,另一种口味
煮熟再煎烤会很酥,冷冻是为了成品煎烤成熟后表皮平整,如果用烤箱烤,温度200度烤30分钟,期间翻动几次
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-26
蒜香鹰嘴豆的其他做法
蒜香鹰嘴豆的相关分类
蒜香鹰嘴豆的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#水煮五香鹰嘴豆
332635人看过 -
#花式炖煮不停歇#减脂料理-鹰嘴豆烩牛腩
85150人看过 -
凉拌茄子
21133349人看过 -
香辣酥脆鹰嘴豆
42950人看过 -
海苔鹰嘴豆
327654人看过 -
五香烤鹰嘴豆
121247人看过 -
凉拌海带丝
12447635人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3563169人看过 -
简易茶叶蛋
921398人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#茄汁焗鹰嘴豆
120041人看过 -
香煎孜然土豆片
9811582人看过 -
羊排最佳做法 | 家常烤羊排
1148466人看过