椰蓉牛奶红薯小方糕
红薯除了煮着吃，还想换换花样，下午闲着没事，用红薯来做成小方糕，当作下午茶的小点心，很不错。
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步骤1/15
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红薯去皮，切小块，上锅蒸熟。
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步骤2/15
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蒸熟的红薯压泥
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步骤3/15
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称好鱼胶粉10g,纯牛奶120g,白糖10g，喜欢甜可以多放点糖的。
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步骤4/15
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红薯泥隔水加热，放入白糖，搅拌均匀。
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步骤5/15
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倒入牛奶
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步骤6/15
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倒入鱼胶粉，搅拌至完全融化，关火待凉。
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步骤7/15
找一个方盒，倒入一层椰蓉。
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步骤8/15
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倒入凉透的红薯泥
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步骤9/15
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盖上盖子，放入冰箱冷藏4小时。着急的话，冷冻半小时就成型了。
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步骤10/15
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冻成型后，拿出，放一层椰蓉。
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步骤11/15
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扣出来，切小块，四面都沾满椰蓉。
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步骤12/15
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成品图
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步骤13/15
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成品图
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步骤14/15
成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-26
椰蓉牛奶红薯小方糕的其他做法
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