绣球香芋酥
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步骤1/12
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将油皮材料混合揉勻
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步骤2/12
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揉至光滑后盖上保鲜膜静置半小时
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步骤3/12
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油酥材料混合拌匀和油皮一起静置
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步骤4/12
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把油皮擀成0.5cm,油酥擀成1cm左右,大小为油皮的一半
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步骤5/12
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油皮往中间折,包住油酥,擀成0.5cm厚薄
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步骤6/12
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第一次三折后静置15分钟,再擀成0.5cm的薄片再三折静置15分钟
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步骤7/12
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擀成0.5cm薄片后对半切开再叠起,切成6cm长0.5cm宽的细条
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步骤8/12
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切面朝上,用8条编成图中样子
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步骤9/12
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芋泥分成30克一份
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步骤10/12
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编好后轻轻擀开,包入芋泥
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步骤11/12
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收口朝下
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最后一步
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烤箱180℃预热,上下火中层25分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-26
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