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家制酸奶的做法

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家制酸奶

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家里自己制作酸奶，就是这么简单。

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1小时以上 | 切墩(初级)

纯牛奶 1000ml

、

酸奶发酵菌 1g

、

白糖 50g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好做酸奶的原料，酸奶机，纯牛奶，酸奶发酵菌，白糖；
步骤2/5 点击查看大图
洗干净内胆，分别倒入白糖，纯牛奶，酸奶发酵菌；
步骤3/5 点击查看大图
一定要搅拌均匀；
步骤4/5 点击查看大图
插电发酵8~12小时，具体根据成型状态而定；
最后一步点击查看大图
到时间后，美味的酸奶就做成啦~

小贴士

1、清洗干净器具，不能有细菌残留； 2、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。 3、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-26

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