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香辣酱油鸡蛋炒饭的做法

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香辣酱油鸡蛋炒饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

过夜剩米饭 1碗

、

老抽酱油 1勺

、

鸡蛋 2个

、

十三香适量

、

小葱适量

、

蒜头适量

、

小米辣一个

烹饪步骤

步骤1/3
准备好米饭，蒜头2瓣，小米辣一个，切碎备用。2个鸡蛋打成蛋液。油烧热倒入打好的鸡蛋液滩成鸡蛋花，用锅铲把滩熟的鸡蛋弄成小块然后盛起备用
步骤2/3
如果炸过鸡蛋锅里还有油就直接把切好的蒜和小米辣放入爆一下锅，然后到入米饭翻炒
最后一步
米饭炒散后加入适量酱油。十三香，盐。带米饭上色均匀后加入之前准备的鸡蛋，炒均匀之后出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-26

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