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甜辣酱炒鱿鱼的做法

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甜辣酱炒鱿鱼

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食材清单加入采购清单

彩椒 200克

、

鱿鱼 300克

、

盐 4克

、

生抽适量

、

洋葱 1-2个

、

糖适量

、

胡椒粉适量

、

味好美甜辣酱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把鱿鱼内脏去掉，把外面黑皮去掉，洋葱扒皮备用（可以去超市买鱿鱼时让工作人员帮你把内脏去掉）
步骤2/7 点击查看大图
把鱿鱼切成块，改成花刀，洋葱和彩椒切成跟鱿鱼块差不多大小的快
步骤3/7 点击查看大图
调甜辣酱汁，在碗里放两至三勺甜辣酱、放入白糖、盐、胡椒粉、少许生抽、一点白水
步骤4/7 点击查看大图
锅中不用放油，把有花刀的鱿鱼块冲上，这样鱿鱼花卷的就比较好看了
步骤5/7 点击查看大图
热油、放入蒜末，炒香后放入洋葱和彩椒，多炒一会，炒制断生
步骤6/7 点击查看大图
洋葱和彩椒炒好后放入鱿鱼，然后把调好的碗汁放进去，如果觉得颜色不红可以多加点甜辣酱
最后一步点击查看大图
把碗汁放进去后，炒一会，然后在放一点盐，收汁儿出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-26

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