蔓越莓红茶蛋糕
秋天的冷空气, 寂寞的小嘴, 刚出炉的小蛋糕奶茶香十足, 加入了优鲜沛蔓越莓干酸酸甜甜, 就好像在深秋喝下了一杯热乎的蔓越莓奶茶
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步骤1/9
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将蔓越莓干稍微切碎备用(无需朗姆酒浸泡)
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步骤2/9
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淡奶油与细砂糖Z字形混合搅匀(避免打发)
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步骤3/9
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加入一个蛋Z字形混合搅匀后再加第二个(是全蛋,图中下沉造成视觉差异)
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步骤4/9
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加入红茶粉Z字形混合搅匀
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步骤5/9
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蔓越莓干Z字形混合搅匀
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步骤6/9
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筛入面粉翻拌均匀
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步骤7/9
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倒入模具
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步骤8/9
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烤箱中层,185度上下火,18分钟
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最后一步
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柔软的小蛋糕
1、也可使用5寸蛋糕模具,使用5寸蛋糕模具烘烤设置为上下火180度25分钟
2、烤箱温度差异,实际情况需要自行调整比对
3、蔓越莓干在烘焙中非常多用,优鲜沛蔓越莓干口感鲜嫩,酸甜适口,无添加,是烘焙作品的好帮手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-26
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