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在家也能复刻奥尔良烤鸡翅的做法

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在家也能复刻奥尔良烤鸡翅

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每次去吃KFC，泥萌必点哪个？是薯条可乐汉堡还是老北京鸡肉卷？反正我每次都要点奥尔良烤翅或者辣翅。（以后要请我吃饭的小伙伴请记在小本本上！）皮香肉嫩，每次都要纠结要不要再买一对！然后发现其实家里有烤箱，早上出门前腌制好，晚上随便烤20分钟，分分钟就能端出一烤盘，爱吃几个吃几个！再不是难题哇咔咔！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 8只

、

新奥尔良烤翅调料 1包

、

蜂蜜水若干

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅洗净，沥干水分。
步骤2/8 点击查看大图
每个鸡翅正反划2-3刀，帮助入味。
步骤3/8 点击查看大图
然后祭出必杀技！就是这个新奥尔良烤翅调料，不得不说还原度很高啊！
步骤4/8 点击查看大图
加水调匀。温馨提示，千万不要用刮刀搅拌，最好用筷子或者勺子什么的，不然调料颜色和气味会缠绕在刮刀上，再也做不了甜点的刮刀就是一把废刀，不要问我是怎么知道的！
步骤5/8 点击查看大图
然后把鸡翅一个个放进去，每个都正反充分浸泡到调料里。盖上保鲜膜放冰箱冷藏，至少腌制5小时以上，中途没事拿出来可以翻翻面。
步骤6/8 点击查看大图
烤之前调制蜂蜜水。蜂蜜和水1：1的比例就行。刷在鸡翅表面。
步骤7/8 点击查看大图
180度22分钟。反面11分钟，中途拿出来再刷一次蜂蜜水，正面11分钟，成功！
最后一步点击查看大图
整个房间都是烤鸡翅的味道，我闻着简直难以入眠！真的超级超级好吃！

小贴士

*没啥要注意的，一定有的话，吃的时候不要心急，烫嘴哈哈哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-26

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