什锦海鲜粥
身为海边人,其实吃海鲜粥的次数不多。经常在外面吃潮汕美食,有海鲜粥。昨天收到陶瓷煲,第一件事情就想煲粥。没想到在家也能做这么美味的海鲜粥。
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步骤1/7
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准备好所需的材料,把大米,蛏子干和香菇提前浸泡三小时以上。
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步骤2/7
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首先把大米倒入锅中,加入7分满的水,大火烧开。快开的时候,可以用大勺子轻轻撩动锅底,防止粘锅。
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步骤3/7
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烧开后,倒入瘦肉和生姜大蒜,还有盐,胡椒粉,烧开。
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步骤4/7
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再倒入香菇,虾仁和青豆玉米粒。烧开后关小火煲15分钟。
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步骤5/7
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最后倒入鱼饼和芹菜盖上锅盖焖5分钟。
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步骤6/7
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再加入适量橄榄油和酱油调配。
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最后一步
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看的见的美味。
可以替换各种海鲜,粥内加了蛏子干,味道变的特别鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-26
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