银耳滋补粥
一共用了12种原料才熬成的一锅粥,是我家小妞的最爱呢,秋冬季节孩子容易嗓子干、咳嗽,多吃点银耳和杏仁,有止咳润肺的效果,而其他的核桃、红枣和桂圆,有着滋补的作用,香甜可口的稠粥,大人小孩都需要,最适合冬天
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步骤1/9
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准备原料
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步骤2/9
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杏仁和银耳事先用清水泡发
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步骤3/9
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各种米类淘洗干净,用清水浸泡
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步骤4/9
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核桃和桂圆去壳,洗净
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步骤5/9
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泡发好的银耳洗去泥沙,去掉根部撕成小朵,杏仁去皮
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步骤6/9
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将所有原料(除冰糖)混合,加入一锅清水
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步骤7/9
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电饭煲通电,选择熬粥键功能
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步骤8/9
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等到粥熬至黏稠软烂,加入老冰糖
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最后一步
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继续熬煮几分钟,至冰糖融化即可
1、米类要事先用清水浸泡,这样熬煮的时候省时省火,绿豆也能煮到酥烂,这里使用了美的电饭煲的熬粥功能
2、煮粥的原料无需拘泥,所有自己喜欢的都可以放进去,比如红豆、薏米、花生、大豆的、芝麻等,原料丰富营养更多
3、最后加入冰糖,老冰糖比白砂糖味道更好,还有滋润效果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-25
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