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紫薯蛋卷的做法

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紫薯蛋卷

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紫薯大变身，来个紫薯蛋卷，也非常适合上班族利用10分钟做好这道美味早餐哦~

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10分左右 | 切墩(初级)

紫薯

、

鸡蛋

、

面粉

、

牛奶

、

盐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：紫薯、鸡蛋、面粉、牛奶、盐；
步骤2/9 点击查看大图
紫薯去皮摇成泥，加牛奶和白糖使其成泥状。
步骤3/9 点击查看大图
上图为紫薯本色，下图为加奶后的淡紫色
步骤4/9 点击查看大图
把面粉和牛奶、鸡蛋、盐充分混合后，在平底不粘锅里烙饼。盐放一点点就好。
步骤5/9 点击查看大图
不粘锅太小，面粉蛋皮有点厚~（可以根据自己需要的厚薄倒入相应混合物，家里锅小，太厚可以分两次做）
步骤6/9 点击查看大图
将紫薯泥均匀的涂抹在鸡蛋饼上。（为了避免烫伤，可以将蛋皮拿出来再涂抹薯泥）
步骤7/9 点击查看大图
把它卷成卷，放到平锅里再加热翻滚几下，使封口更服贴。
步骤8/9 点击查看大图
切段摆盘。
最后一步点击查看大图
配个牛奶喝吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-25

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