鲜肉烧卖 | 每日菜谱
烧麦是全国人民喜闻乐见的早点,在各地的早点档上,都能看到它的身影。 不过南北方差异很大,主要就在于馅料的变化。 烧麦,广东也叫干蒸 老广喜欢包裹猪肉和虾肉馅,顶上再用蟹子点缀,豪华一点的还会用整虾。 杭州则有牛肉烧麦,江西有蛋肉烧麦,山东还有羊肉烧麦。上海的更特别,以糯米为主馅,不放肉。 欢迎大家来到菜菜的花样厨房,把一日三餐吃出新意 可以与菜菜有更多交流噢
-
步骤1/8
点击查看大图
胡萝卜、生姜切成碎末。
-
步骤2/8
点击查看大图
加入猪肉末里(我是直接在超市买的现成的肉馅)。
-
步骤3/8
点击查看大图
甜玉米粒不用切,和盐、淀粉一起加入肉馅。
-
步骤4/8
点击查看大图
筷子顺着同一方向搅拌均匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
把方形的馄饨皮的四个角剪成圆形。
-
步骤6/8
点击查看大图
取一张馄饨皮,包入肉馅:用虎口慢慢收紧的同时,把皮捏成褶子,就可以了。
-
步骤7/8
点击查看大图
包好的烧卖放入蒸笼,大火将水烧开后,转中火蒸制15分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候,还可以配点酱碟,醋或者辣酱,随你喜欢。
欢迎大家来到菜菜的花样厨房,把一日三餐吃出新意
微博号:菜菜的花样厨房
可以与菜菜有更多交流噢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-25
鲜肉烧卖的其他做法
鲜肉烧卖的相关分类
鲜肉烧卖的相关推荐
-
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#蒜蓉四季豆角丝#清炒刀豆丝
145518人看过 -
#美味开学季#轩的不重样早餐1277
172111人看过 -
清炖羊肉白萝卜#感恩节烹饪挑战赛#
189743人看过 -
芝士纸皮烧卖
109641人看过 -
盐焗虾
124756人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22530991人看过 -
担担面
3678298人看过 -
#养生打卡#清炒莴笋丝
189834人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3000303人看过 -
手擀面#精品菜谱挑战赛#
6386168人看过 -
红糖开花馒头
1062645人看过 -
私房牛肉干
99791人看过