柠檬姜蜜|美食台
柠檬姜蜜由糖、生姜、柠檬汁熬煮而成,不像蜂蜜一味的甜腻,而是酸甜平衡,微辛滋润,秋冬感冒泡水喝更有良效,平时也还可以给水果、酸奶调味,或是涂面包吃。
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步骤1/5
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将白砂糖、水混合,中小火煮沸,至粘稠(顺时针持续搅拌),关火后,静置冷却;
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步骤2/5
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制作姜茸(姜去皮为佳);
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步骤3/5
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姜茸放入糖水中,煮10分钟;关火后,冷却5分钟;
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步骤4/5
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倒入新鲜柠檬汁,搅匀;
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最后一步
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装瓶密封,冷藏储存,可兑水饮用(也适用于低糖分饮品),可混合水果食用(也可以拌酸奶、涂面包)。
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发布于 2016-10-25
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