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芝士红薯的做法

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芝士红薯

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秋天是丰收的季节，地里种的红薯成熟了，新鲜的红薯在甜度上略有欠缺，放置一段时间水份减少后，红薯会特别的香甜。这时用来蒸着吃、烤着吃、打成米糊，也可以做成各种各样的面点，不管哪种吃法，都会让人喜欢。今天在吃法上略有变化，给自己带来一份惊喜。烤熟的红薯搭配芝士和奶油，双重口感，趁热吃非常美味。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素及多种维生素和10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

食材清单加入采购清单

红薯 470克

、

淡奶油 20克

、

牛奶适量

、

椰蓉少量

、

芝士适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小块红薯洗净，备用。
步骤2/8 点击查看大图
放入炸篮。空气炸锅200度30分钟
步骤3/8 点击查看大图
。时间到，有的已经冒油了，一会先把冒油的解决掉哈。中途记得翻一次面。
步骤4/8 点击查看大图
取两块对半切开。
步骤5/8 点击查看大图
把红薯瓤挖出来，边缘不宜太薄。加入牛奶、淡奶油、椰蓉，戴一次手套用手抓匀。
步骤6/8 点击查看大图
把红薯瓤再填进去。
步骤7/8 点击查看大图
空炸180度烤5分钟，表面芝士融化并上色即可。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

1所用芝士丝状、片状都可以。 2一定要趁热吃，特别美味，放凉后口感欠佳。 3烤制时间根据红薯个头大小来酌情调整，尽量选个头小点的。

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发布于 2016-10-25

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