炖鸡
喜欢吃鸡公煲,黄焖鸡之类的东西。就自己在家研究做了这个炖鸡,老公觉得很好吃。希望朋友们也能喜欢。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
鸡切小块,姜切片,葱切段,蒜切片
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡先用盐抓匀,然后放耗油、酱油抓匀,放料酒抓匀,最后放一半干辣椒、葱、姜抓匀,腌制半小时以上。
-
步骤3/5
点击查看大图
砂锅加热。另起一锅,热锅放入冷油,小火放入剩下葱、姜、蒜和干辣椒(小火炒的时间长点),然后开大火,放入腌好的鸡肉,炒至鸡肉变色。
-
步骤4/5
点击查看大图
将炒锅中所有食材全部倒入砂锅中,并加少量开水和一瓶啤酒(啤酒可以少加或不加)。先大火,后转小火。
-
最后一步
点击查看大图
鸡肉熟后,根据青菜容易熟的先后顺序加入。最后放盐,完成。
1.可以不用砂锅,一样很好吃。
2.青菜,豆制品,丸子、宽粉等食材都可以根据个人喜好添加。喜欢鸡汤面的朋友也可以加手擀面,方便面面块等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-25
炖鸡的其他做法
炖鸡的相关分类
炖鸡的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11425159人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6032044人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27885485人看过 -
炖鸡
103522人看过 -
炖鸡
98194人看过 -
#美味开学季#健脾养胃的美玲粥
204053人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32392800人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1693215人看过 -
西兰花炒口蘑
7770593人看过 -
#春日养生局#春笋炖鸡
148420人看过 -
肉末茄子
7120450人看过 -
茄汁大虾
31073349人看过