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美味番茄豆角焖面

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羊小羊1021

我是面条的狂热爱好者，拌面、卤面、汤面、焖面我都爱，今天做焖面，加了番茄味道更浓郁，除了好吃还是好吃。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
新鲜面条 300克
、
食用油 食量
、
豆角 适量
、
番茄 一个
、
大蒜 2瓣
、
小葱 1根
、
青花椒 一小把
、
干辣椒 一小把
、
单山蘸水 适量
、
酱油 两勺
、
醋 半勺
、
糖 一点点
、
辣椒酱 一勺
烹饪步骤
小贴士

这个焖面是我改良过的，与北方的相比更加麻辣。不能吃辣的盆友可以不放干辣椒，没有单山蘸水也可以用其他辣椒面代替，但要适量放点盐，因为单山蘸水里有盐所以我就没有放盐，可以根据个人口味自行调整。 料汁非常关健，将面的口味提升无数个层次，可以根据个人喜好放别的酱料，如甜面酱、辣酱等都可以。 最后还加了之前上传过的香菇油榨，拌在面里吃，真的好吃的要上天了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-25

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