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万圣节南瓜小面包

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若愚妈妈在厨房

万圣节将至，做个南瓜面包应应景！南瓜含有维生素和果胶，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激；南瓜含有丰富的钴，活跃人体的新陈代谢，促进造血功能；南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。有防癌功效。南瓜还含有丰富的锌、人体所需的多种氨基酸。南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高粉 280g
、
南瓜泥 150g
、
淡奶油 50g
、
白砂糖 30g
、
酵母 3g
、
黄油 15g
、
蛋液（刷表面）少许
烹饪步骤
小贴士

不想手揉，可以借助面包机或者厨师机揉面，我比较喜欢手揉！淡奶油不要一次性加入，先加南瓜泥，然后根据面团的湿度再加淡奶油，没有淡奶油可以用牛奶代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-25

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