猪肝瘦肉菠菜汤
昨天晚上看见有鲜嫩的菠菜,想起来在厦门的海南籍闺蜜给我做的这道汤,今天早上就做了早餐,配上馒头,真是不错!挺想念我厦门的朋友,希望你们都很好,也希望大家一切都好!
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步骤1/8
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准备好材料:瘦肉猪肝切片,分开装各放2片生姜,少许盐,料酒1勺拌匀后加少许淀粉,腌制片刻;菠菜洗净切段。
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步骤2/8
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锅内放适量水烧开。
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步骤3/8
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放入瘦肉何猪肝。
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步骤4/8
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再放入菠菜,盖上锅盖。
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步骤5/8
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烧开后放适量盐,蔬之鲜调味,最后淋上芝麻油少许。
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步骤6/8
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装碗。
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步骤7/8
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热乎乎的,味道很是鲜美,宝贝吃了一碗半,真是不错!
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最后一步
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再来一张,初冬的早晨给上学的宝贝来一碗。
这道汤不放淀粉也行,但是不能久煮,不然猪肝和瘦肉老了,口感就不好。
也可以将芝麻油换成葱油,味道也是棒棒的。
早上配馒头、包子什么的都不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-25
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