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蟹粉玉米饭团的做法

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蟹粉玉米饭团

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第一次收到豆果试用，心情不要太美丽。真的谢谢大方的京东，谢谢豆果美食。对着这些个大肥美的阳澄湖大闸蟹，心血来潮想做一道新菜，于是就有了蟹粉玉米饭团，把螃蟹的鲜味和玉米的甜味完美融合，味道很赞。

食材清单加入采购清单

米饭一浅盘

、

大闸蟹两只

、

玉米小半个

、

盐适量

、

油适量

、

淀粉适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
首先把两只大闸蟹蒸熟，然后解绑，处理螃蟹。
步骤2/15 点击查看大图
蒸熟的大螃蟹进行处理，把蟹黄，蟹肉弄出来来装碗待用。
步骤3/15 点击查看大图
准备玉米小半个。
步骤4/15 点击查看大图
玉米剁碎，装碗待用。
步骤5/15 点击查看大图
煮锅加入剁碎的玉米，加入清水，煮玉米，至水干。
步骤6/15 点击查看大图
热锅放油，倒入蟹肉蟹黄翻炒。
步骤7/15 点击查看大图
加入盐，料酒，生抽调好的汁。
步骤8/15 点击查看大图
再倒入煮好的玉米碎进行翻炒。
步骤9/15 点击查看大图
淀粉加清水，调汁勾芡，蟹粉就炒好了。
步骤10/15 点击查看大图
再把米饭倒入翻炒好的蟹粉里面，进行翻炒。
步骤11/15 点击查看大图
炒好后直接捏成饭团，铺上海苔，就可以吃了。
步骤12/15
细节图，做好的饭团，颜色好看，口感也很不错。
步骤13/15
喜欢吃，不过只做了四个。
步骤14/15 点击查看大图
再发一张，秀一下，蟹味很浓，玉米味也很赞。
最后一步点击查看大图
口味真的不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-25

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