辣椒炒鸡胗肝
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步骤1/7
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辣椒去籽,洗净切丝。葱,姜切丝。
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步骤2/7
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锅里加水烧开,加入清酒。
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步骤3/7
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胗肝洗净切片。放入煮开的锅中焯至断生,捞出沥干水分。
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步骤4/7
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另起锅,待油温升高后加入葱、姜及辣椒,炒出香味。
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步骤5/7
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加入胗肝,大火翻炒几下后放清酒、酱油、糖及盐,翻炒均匀后即可出锅。
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步骤6/7
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装盘!
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最后一步
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既就酒又下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-25
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