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辣椒炒鸡胗肝的做法

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辣椒炒鸡胗肝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胗肝 200g

、

辣椒 3个

、

葱

、

姜

、

清酒

、

酱油

、

糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
辣椒去籽，洗净切丝。葱，姜切丝。
步骤2/7 点击查看大图
锅里加水烧开，加入清酒。
步骤3/7 点击查看大图
胗肝洗净切片。放入煮开的锅中焯至断生，捞出沥干水分。
步骤4/7 点击查看大图
另起锅，待油温升高后加入葱、姜及辣椒，炒出香味。
步骤5/7 点击查看大图
加入胗肝，大火翻炒几下后放清酒、酱油、糖及盐，翻炒均匀后即可出锅。
步骤6/7 点击查看大图
装盘！
最后一步点击查看大图
既就酒又下饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-25

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