南瓜发糕
南瓜是难得的低脂肪、低热量、低糖类的好食材。用来制作发糕是老少皆宜的传统风味甜点，很浓郁的瓜香味、色泽金黄鲜艳、入口醇香甜美。蒸制的时候撒上一把葡萄干或者枸杞、红枣之类点缀，吃起来更有一番独特风味。
-
步骤1/8
点击查看大图
葡萄干提前泡半小时，生南瓜去皮去籽，切片、洗净、上锅蒸熟（南瓜切薄片，蒸的快一些）。
-
步骤2/8
点击查看大图
蒸熟后的南瓜加35g糖搅拌成南瓜泥。（有原汁机的也可以放原汁机摇成泥）
-
步骤3/8
3. 加入4g酵母继续均匀搅拌，继续添加400g面粉，揉成团。4. 发糕模具底部涂一层黄油。（没有模具可以使用大碗替代）5. 把面团倒入模具，把面团刮平，密封放在温暖处发酵（比如可放在烤箱发酵选用38摄氏度或者隔热水放上面），发至比原先面团大两倍就好。
-
步骤4/8
点击查看大图
这是发酵好的形态，感觉里面有气泡的样子（我上传的是动态图，如果系统不能显示，别怪我哦~）
-
步骤5/8
点击查看大图
把准备好的大枣和葡萄干摆盘，上锅蒸，水开后30分钟关火，再焖10分钟后取出。
-
步骤6/8
点击查看大图
金灿灿的南瓜发糕出炉了哦~~
-
步骤7/8
点击查看大图
哈哈，反正我已经流口水了~
-
最后一步
点击查看大图
欢迎交流，共同探讨，健康美食就要自己做才有味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-24
南瓜发糕的其他做法
南瓜发糕的相关分类
南瓜发糕的相关推荐
-
#中秋节还可以这么过#麻辣捞汁龙虾尾（小龙虾）
169114人看过 -
奶香小面包
63620300人看过 -
香葱肉松面包
154371人看过 -
南瓜面包#今天吃什么#
516159人看过 -
#我心中的冬日限定#茶叶蛋
166083人看过 -
烤红薯苹果胡萝卜香芋片 零食 芝士焗红薯
127211人看过 -
清香软糯豆乳紫薯饼
228396人看过 -
日本鸡蛋豆腐
23368人看过 -
黑椒牛肉粒
6740000人看过 -
#夏至日，大口吃面#白果猪肚汤
170343人看过 -
#憋在家里吃什么#一口一个小南瓜饼
1233642人看过 -
梭子蟹炒年糕
1575413人看过
