蔓越莓马蹄糕
蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，它可以减少心血管老化病变，养颜美容，维持肌肤年轻健康，保护肠胃等。女性多食用对防治泌尿道疾病有一定的功效。收到ocean spray优鲜沛的蔓越莓干，想着做道清爽酸甜的小点心，全家大小都可以吃还可以降秋燥，于是就做了蔓越莓马蹄糕。家里的冰糖给小朋友都扒拉着吃得差不多了，就加了些白糖，味道还是很清甜哦~
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步骤1/16
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准备好左右材料
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步骤2/16
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优鲜沛蔓越莓倒出用刀切小丁
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步骤3/16
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冰糖和细砂糖倒入130克清水中
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步骤4/16
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小火煮至沸腾，糖融化完全
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步骤5/16
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边煮糖水的时候可以把马蹄粉倒入剩余的清水中
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步骤6/16
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手动打蛋器搅拌至融化
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步骤7/16
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把煮好的糖水倒入马蹄浆内，并不断用手动打蛋器搅拌，冲好的马蹄浆会变得透明一些
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步骤8/16
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取一个8寸披萨盘，稍稍刷点油，放入蒸锅内，大火煮沸水
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步骤9/16
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用勺子勺入马蹄浆，高度大约0.3CM，盖上锅盖大火蒸
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步骤10/16
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等马蹄浆变透明后
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步骤11/16
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再勺入0.5CM高度的马蹄浆，均匀的在上面撒上蔓越莓，盖上锅盖大火蒸
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步骤12/16
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重复上面两个步骤，直到全部蒸完即可
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步骤13/16
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蒸好后取出放凉切块食用，蔓越莓对女性保健很有效，女生应该多多食用哦
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步骤14/16
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很Q弹，酸甜
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步骤15/16
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最后一步
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我一直用的蔓越莓都是优鲜沛的，口感好，颗粒也大，是值得信赖的品牌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-24
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