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红烧肉土豆的做法

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红烧肉土豆

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第一次高压锅红烧肉，比我想象的好吃肥而不腻孕妇放心吃

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配菜(中级)

肥肉适量

、

土豆两个

、

姜

、

蒜

、

辣椒

、

酱油

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
肥肉先绰水然后切小坨(可以用五花肉没那么肥)
步骤2/12 点击查看大图
土豆切坨 (我用了两个土豆多点少点都没关系不喜欢吃土豆的可以用胡萝卜)
步骤3/12 点击查看大图
姜蒜辣椒都在这里了
步骤4/12 点击查看大图
锅烧热加点油在放肥肉爆一下爆干的程度根据你们自己的口味喜欢吃肥点的就少爆会 (一开始加油不会粘锅 )
步骤5/12 点击查看大图
爆好关中小火放姜蒜豆瓣酱
步骤6/12 点击查看大图
加点酱油料酒
步骤7/12 点击查看大图
加一碗开水 (个人觉得红烧任何东西加开水口味更好点)
步骤8/12 点击查看大图
高压锅压5-10分钟左右开盖加土豆 (可以直接用锅烧肉 )
步骤9/12 点击查看大图
土豆下锅放点点盐再压5分钟左右就出锅了
步骤10/12 点击查看大图
出锅加辣椒没盐就加点盐
步骤11/12 点击查看大图
回锅一下就成这样了太香了
最后一步点击查看大图
好了起锅美美的老公说整个屋子都好香

小贴士

1.你们可以放点花椒八角起锅的时候还可以放点鸡精味精 (我现在怀孕快六个月了所以我做的菜都没放那些 ) 2.用高压锅觉得麻烦的可以直接用锅做法就要久一点了，今晚是因为赶时间吃(怀孕想吃什么就巴不得马上能吃到怀孕的宝贝们懂嘿嘿)我就用的高压锅做的我也是第一次用高压锅压做红烧肉结果出乎意料太美味了比锅红烧的好吃(不太会用高压锅的宝贝们还是不要用了容易糊我对高压锅掌握的比较熟悉)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-24

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