花甲豆腐汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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花甲买回来用盐水泡泡,再洗净,锅里把水烧开,把花甲倒进去煮,煮到所有花甲都开壳了,关火……
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步骤2/3
把煮开的花甲用流动冷水一个一个冲洗干净,以防有沙,锅里放点油烧热,放生姜丝下去翻炒几下,倒入清水~
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最后一步
等水烧开后依次加入花甲,豆腐滚滚~大概滚10来分钟后,撒葱花出锅……
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-24
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