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红烧鸡翅的做法

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红烧鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 11个

、

姜几片

、

蒜适量

、

冰糖适量

、

八角 1个

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅上划几刀备用
步骤2/9 点击查看大图
佐料准备好，不爱甜的放一块冰糖就可以了，自己吃不需要太多辅料，八角没照，料汁里有生抽，老抽，料酒，盐
步骤3/9 点击查看大图
水开后放鸡翅，过水5分钟，期间可以用勺子把浮沫撇掉
步骤4/9 点击查看大图
5分后捞出备用
步骤5/9 点击查看大图
油微热放鸡翅翻炒几下颜色微变放蒜，姜，八角炒香
步骤6/9 点击查看大图
放料汁翻炒至糊状
步骤7/9 点击查看大图
加热水，没过鸡翅，水开后小火20分
步骤8/9 点击查看大图
20分后，大火收汁
最后一步点击查看大图
香喷喷的鸡翅出炉。超级好吃

小贴士

我放了两块冰糖，冰糖太大，做出来有点发甜，所以有甜味。有咸味。大家根据口味放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-24

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