玫瑰馒头(抹茶味)
把生活过成诗,把馒头做成玫瑰花……
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步骤1/13
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准备食材。
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步骤2/13
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面粉和白糖倒入和面盆里。
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步骤3/13
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倒入抹茶粉。
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步骤4/13
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将酵母和温水混合,一点一点的倒入面粉里,边倒边和面。
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步骤5/13
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面团揉至光滑。
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步骤6/13
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放入烤箱,选择发酵键,使其发酵至2倍大。若不用烤箱,可放到温暖处发酵。
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步骤7/13
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发酵好的面团,拿出来排气。
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步骤8/13
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取两个馒头量的面团,分成六个小面团,擀成面片。
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步骤9/13
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如图,将面片叠放,用筷子在中间,深深地压一下。
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步骤10/13
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从下面往上卷起。
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步骤11/13
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卷好后,用刀在印子处,将面团切开。将刀切开处,整理成圆形。
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步骤12/13
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重复8-11步骤,直至面团用完。将馒头醒发15分钟。放入蒸隔,上锅蒸15分钟。
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最后一步
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蒸好后,便可享受美味了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-24
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