是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

宜宾风味菜熏肉的做法

点击查看大图

宜宾风味菜熏肉

浏览 4.1万 · 收藏 140 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

看似很平常的一道家常菜，入口才知风味特别。有点类似于红烧肉，但是又有点不同，不挑年龄，肉食族的最爱。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉（五花肉最好） 500g

、

白糖适量

、

三奈、八角、干花椒适量

、

老姜几片

、

大葱（白色部分）一根

、

大蒜两瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪肉切成小块，葱白切段。
步骤2/7 点击查看大图
热锅冷油，放入一勺白糖，打京酱（烧出来的肉颜色会亮些）
步骤3/7 点击查看大图
打好京酱，中小火，马上放入调料（除开葱段）。
步骤4/7 点击查看大图
放入猪肉、葱段，大火翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
翻炒几分钟，加入适量冷水，倒入少许料酒、酱油。
步骤6/7 点击查看大图
大火烧开后转中火，慢慢收汁，待肉软熟汤汁浓稠就可以起锅了。起锅之前放入白糖、盐调味。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-24

换个做法

熏肉的其他做法

熏肉的相关分类

热菜荤菜黄油年糕云南菜春笋青团更多

熏肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许