蔓越梅饼干
下雨天没事干，做了一直都很喜欢的蔓越梅饼干，第一次做，好吃，重点是做法特别简单，属于一看就会
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步骤1/10
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黄油装入小碗里隔水溶化
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步骤2/10
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鸡蛋打入碗里打成蛋液
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步骤3/10
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融化好的黄油里加入糖粉，搅拌均匀
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步骤4/10
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把搅拌好的黄油糖粉倒入备好的蛋液里搅拌，加入蔓越梅干，搅拌均匀
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步骤5/10
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筛入低筋面粉，搅拌成面团
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步骤6/10
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将面团取适量揉成长条状
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步骤7/10
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用保鲜膜包裹好，放入冷冻里冷冻1个小时
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步骤8/10
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将冷冻好的饼干坯子取出，撕去保鲜膜，切成0.4厘米左右的片状，均匀放入铺有不粘纸的烤盘里，烤箱上下180度预热10分钟，放进烤盘
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步骤9/10
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烤箱上下180度，烤大概5分钟，闻到香味儿可以用筷子小心的将饼干翻面继续烤，再烤5分钟左右，两面都变色了就可以关火取出了
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最后一步
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烤好的蔓越梅饼干倒出来，放凉之后更美味
低筋面粉可以边搅拌边分次加入，以免成坨
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-24
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