坤博锅烤黄鱼
美食背后的故事:提起砂锅,大家都不陌生,用砂锅煲汤,那是最美味的,不过以前的砂锅,通常用几次就会坏掉。 前几天我入手了一个砂锅,可以无限期干烧不破,可以急冷急热都不破裂,可以耐冷热温差达700度,可以用来烤红薯,烤鱼等,简直颠覆了我对砂锅的认知。今天我用它来做了一个烤黄色,简直太香了。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备小黄鱼及浓香麻辣烫调料
-
步骤2/9
点击查看大图
小碗调料:花雕酒,醋及浓香麻辣烫调料20克
-
步骤3/9
点击查看大图
小碗里调料充分搅拌均匀,倒入黄鱼中,用手充分让每个小黄鱼都沾上调料,腌制1小时
-
步骤4/9
点击查看大图
之后,用厨房纸巾粘去多余汤汁
-
步骤5/9
点击查看大图
坤博砂锅的特点就是干烧遇冷都不破,这次用砂锅来试试烤鱼,4.6升坤博锅的底部放入一个支架,这样不容易糊,使食物受热更加均匀
-
步骤6/9
点击查看大图
在烤架上铺上足够大的锡纸,锡纸最好360度全方位延展到锅口之外,以避免烤汁或水分进入锅底
-
步骤7/9
点击查看大图
再把小黄鱼平铺到锅底
-
步骤8/9
点击查看大图
我是用的电陶炉,1800W,20分钟,烤的时候,就会闻到很香的烤鱼味道
-
最后一步
点击查看大图
20分钟之后,翻面,再烤15分钟,香喷喷的小黄鱼就可以吃了,真是酥酥脆脆哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-24
烤黄鱼的其他做法
烤黄鱼的相关分类
烤黄鱼的相关推荐
-
孜然❥烤黄鱼
45040人看过 -
香煎黄鱼
14514人看过 -
花生眉豆鸡脚汤
20963人看过 -
烤黄鱼
106100人看过 -
广西小吃,鸡窝籺,蒜香咸味家庭版做法
494人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#番茄奶酪面
2419人看过 -
家常鲜食#鸡汁奶油蘑菇汤
521人看过 -
#秋日养生这样吃#鲜虾小丸子
4221人看过 -
#秋日养生这样吃#韭黄炒肉
2383人看过 -
姜母鸭
6128人看过 -
日式生吐司|像棉花糖一样的味道
1044人看过 -
三色藜麦吐司|沉浸式做吐司
1983人看过